Dünyanın En İyi 10 Sokak Lezzeti
Baş döndürücü sokak lezzetlerinin dünya genelindeki cazibesi, damak tadınıza hitap edecek birçok seçenek sunmaktadır. Sokağın enerjisiyle birleşen bu tatlar, her biri kendi kültürlerinin ve kökenlerinin izlerini taşımaktadır. İşte dünyanın en iyi 10 sokak lezzeti:
1. Arancini – İtalya
İtalya denildiğinde her ne kadar akla pizza ve makarna gelse de Arancini adı verilen peynir dolgulu kızarmış pirinç topları, ülkenin en çok tüketilen lezzetleri arasında yer almaktadır. Restoranlarda ve evlerde de pişirilen Arancini hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık olarak denemeye değer.
2. Tempura – Japonya
Japonya’nın en ünlü yemekleri arasında gösterilen Tempura, deniz mahsullerinin eşsiz birlikteliği ve Japon şeflerin hüneriyle ortaya çıkmaktadır. Kemiksiz fileto, karides, un ve sebze kızartmasından oluşan Tempura’nın yanında mantar da servis edilmektedir. Özel acı Japon soslarıyla tüketilmesi tavsiye edilmektedir.
3. Burek – Bosna-Hersek
Kültürel olarak Türkiye’ye yakınlığıyla bilinen Bosna Hersek’e ait bir sokak lezzeti olan Burek, Türkiye’deki böreğe oldukça benzemektedir. Burek, bol kıymalı ya da patatesli olarak hazırlanmaktadır.
4. Trdelnik Tatlısı – Çek Cumhuriyeti
Prag sokaklarında şehri keşfederken belki de en çok göreceğiniz lezzetlerin başında Trdelnik tatlısı gelmektedir. Hamuru rulo şeklinde sarılarak yatay makinelerde döndüre döndüre pişirilen tarçınlı bir yiyecek olan Trdeldik’in orijinali aslında sade yenmekte. Ama son dönemde içine dondurma, Nutella, krema doldurularak da servis edilmektedir.
5. Taco – Meksika
Meksika mutfağı denildiğinde akla belki de ilk olarak gelen, geleneksel lezzetlerden olan Taco’dur. Meksika sokaklarında en sık rastlanabilecek atıştırmalıklardandır. Temel olarak tortilla, et, peynir ve çeşitli sebzelerle hazırlanan Taco, Meksika’da mutlaka tadılması gereken lezzetlerden ilki olarak karşımıza çıkmaktadır.
6. Maakouda – Fas
Fas’ın Rabat şehrinin sokaklarında bir hayli popüler olan yemek, küçük ve lezzetli bir yiyecek olarak damakta harika bir tat bırakmaktadır. Soğan, sarımsak, tereyağı, kişniş, zerdeçal, kimyon ve öğütülmüş biber gibi lezzetlerle süslenen; patates püresi ve yumurtadan yapılan Maakouda, Rabat’a giden herkese ilk önerilen sokak lezzetlerinden biridir.
7. Satay – Endonezya
Endonezya başta olmak üzere Güney Asya ülkelerinde çok meşhur olan Satay, şişteki terbiyeli ızgara etlerin enfes bir sosla servis edilmesi ile hazırlanmaktadır. Satay, genel olarak ana yemeklerden önce atıştırmalık olarak servis edilmektedir.
8. Hawawshi – Mısır
Afrika’daki en iyi sokak lezzetleri arasında gösterilen Hawawshi, Kahire’nin geleneksel lezzetleri arasında yer almaktadır. Kıyma, soğan, biber ve maydanozun ekmeğe doldurulmasıyla hazırlanmaktadır. Hawawshi’nin tarihi yalnızca 1971 yılına kadar uzansa da bu özel yemek, lezzeti ile kısa bir süre içinde dünyanın en iyi sokak lezzetleri arasında yerini almıştır.
9. Langos – Macaristan
Langos, Macaristan’da özellikle de Budapeşte’de sıkça görebileceğiniz bir ayaküstü atıştırmalığıdır. Üzeri çeşitli peynirlerle ya da kremayla kaplanmış büyük boyutlardaki kızartılmış hamur parçasından oluşmaktadır. Bizdeki “Pişi”ye benzeyen bu hamur kızartması, sosis, soğan ve pek çok değişik malzemeyle hazırlanabilmektedir. Son derece doyurucu bir lezzet olan Langos’u, tek başına bir öğün olarak da düşünebilirsiniz.
10. Simit – Türkiye
Türkiye’nin en popüler sokak lezzeti kesinlikle simittir. Genellikle çay veya ayran ile birlikte tüketilen simiti muhtemelen bilmeyen yoktur. Tarihi 1500’lü yıllara dayanan bu sokak lezzetini çıtır çıtır yapan püf noktası pekmez. Eğer elinizde gerekli malzemeler varsa tarife bakarak kendi evinizde kendi simitinizi pişirebilirsiniz.
Last modified: 6 Mayıs 2024
